Võrumaa Karaskid, Tartu, Estonia. 971 likes. Vanaaegsete retseptide järgi käsitööna valminud karaskid.

Karask. Väljatulek umbes 600 g. 125 g kohupiim 250 g piim 1 tk muna 65 g nisujahu 3 g söögisooda 2 g sool 12 g suhkur/mesi 50 g või 140 g odrajahu. Loe edasi…

Võrumaa päritolu toidu kaubamärgi Uma Mekk kandvate toodete seast on esindatud Taarapõllu talu kuulsad marjakrõpsud, jahud ja mahlad, Kutsa-Tannili talu mahe kõrvitsamoos, Alt-Lauri talu hõrgud kastmed, Tammiku talu kõrvitsasupp, seemneleib ja sibulapirukas, Hämsa maasuitsusingi karask, Jõeniidu talu Iskna kitsepiimajuustud, Mardimäe

Vana-Võromaa koosseisus on Võrumaa, osa Põlvamaast, Valgamaast, lõunaosa Tartumaast ja Setomaa. Piirkonna toidulauda iseloomustavad tooted on näiteks suitsusauna sink, Vana-Võromaa sõir, karask, hapendatud kasemahl. Piirkond on teinud pikka aega süsteemset tööd oma toidukultuuri arendamiseks ning välja töötanud oma kaubamärgi UMA

On ka piimatoodeteta karask - sidrunikarask mooniseemnetega. Veel on nimistus juustu- ürdi-, singi-sibula-, tatrajahu-pohla- ning kõrvitsakarask (viimati nimetatust alustatigi).

Karask. Väljatulek umbes 600 g. 125 g kohupiim 250 g piim 1 tk muna 65 g nisujahu 3 g söögisooda 2 g sool 12 g suhkur/mesi 50 g või 140 g odrajahu. Valmistamine. Kohupiim segada lahtiklopitud muna, piima, soola ja suhkruga. Lisada juurde sulatatud või ja söögisoodaga segatud jahu. Taigen panna võiga määritud ja jahu või mannaga

Võrumaa Karaskid, Tartu, Estonia. 971 meeldimist. Vanaaegsete retseptide järgi käsitööna valminud karaskid.

Võrumaa Karaskid, Tartu, Estonia. 952 likes. Vanaaegsete retseptide järgi käsitööna valminud karaskid.

Hämsa karask suitsusungiga. Jõeniidu talu kitsejuustu. Seitsme Järve Maa mesi. Kubija hotell-loodusspaa restorani Maamehe praad. Ulgumaa OÜ kuusevõrse toorsiirup. Kõrgemäe talu taluvõi. Metsavenna talu sõir. Nopri Jussikese koorekaramell Kadri. SA Võrumaa Arenduskeskus

Café Kadri offers simple Estonian home cooking and is well-loved among both the locals and tourists.. In the early hours of the morning, you can get fresh pies, cakes, salads and sandwiches here. Lunch menu includes traditional Estonian dishes such as sauerkraut and pork or Baltic herring in sauce. We serve various soups and desserts. Classical kama and karask also make an appearance.

Veebileht kuulub Võrumaa Turismiliit MTÜ-le ning lehel edastatakse tasuta ainult liidu liikmete infot.Teistel Võrumaa turismiettevõtetel on võimalik kasutada tasulist teenust andmete edastamiseks, lisainfo vorumaa.turismiliit@gmail.com. Fotod: Kaisa Äärmaa, Grethe Rõõm, Taavi Karu, Martin Mark, Tõnis Anton, Kristin Kaur, Kärt Kärson, Ingmar Elm, Jaak Nilson, Helgi Laugamõts, Veljo

Vana-Võromaa koosseisus on Võrumaa, osa Põlvamaast, Valgamaast, lõunaosa Tartumaast ja Setomaa. Piirkonna toidulauda iseloomustavad tooted on näiteks suitsusauna sink, Vana-Võromaa sõir, karask, hapendatud kasemahl. Piirkond on teinud pikka aega süsteemset tööd oma toidukultuuri arendamiseks ning välja töötanud oma kaubamärgi UMA

Posts Tagged: Võrumaa / Teistel külas. Ida-Virumaa jook juust Järvamaa kala kana kartul kaunviljad koogid kotletid kuumsuits köögivili küülik küüslauk lammas leib/sai/karask/sepik liha limonaad ja morss linnuliha Läti lõkketoit magustoit maks marjad metsast ja …

Vana-Võromaal suitsusaunas suitsutatud liha, omavalmistatud sõir ja -küpsetatud karask on toidud, mida tuleb kindlasti taluköögis, külalistemajas või mujal kohapeal mekkida. Kohaliku toidu tunned ära märgi Uma Mekk ja Põlvamaa „Rohelisem märk“ järgi. Need kinnitavad, et tegemist on just sellest piirkonnast pärit söögi-joogiga.