Nii - lisan siia ühe retsepti, et endal ja neil keda huvitab oleks kust vajadusel vaadata. Tuulehaug puhastada ära ja lõigata näiteks 7cm juppideks. Valmistada marinaad: Marinaad 1kg kalale: 1L vett (see on väikese varuga), kala pead (ilma lõpustetta) ja sabad, 1 suurem sibul, 2 küünt küüslauku, 8 tera pipart, 2 lehte loorberit, 1/2 sl…

<div style="text-align: justify;">Koostasin siin väikese nimekirja riikidest, mida tahan Euroopas külastada. Päris palju on tegelikult külastatud, aga ikka on

1 kg värsket tuulehaugi 4 dl vett 1 sl soola 3/4 tl suhkrut 7 tera musta pipart 7 tera vürtsi 2 loorberilehte 2 sl 30% äädikat. Keetsin tükeldatud tuulehaugi tasasel tulel kümmekond minutit ja tõstsin siis kala vahukulbiga potist välja jahtuma. Keeduvette panin maitseained ja …

Mõnda aega tagasi, kui tuulehaugi kalaturult veel külluses sai, ei pidanud ka mina kiusatusele vastu ja saabusin koju hunniku tuulehaugi ja suure linaskiga. Vannituba nägi hiljem välja, nagu oleks seal keegi mõrvatud :D Linaskist sai tomatiga supp, sest sattus teine …

maa elu, 14. juuni 2018. jaanus murakas: oleme uue piimatÖÖstuse rajamise plaaniga graafikus. sellisel suurel objektil on hulgaliselt vÄiksemaid ja suuremaid vahefiniŠeid.

Pange küüslauk purki, valage marinaad. Sulgege kaas ja asetage see külmkappi mõneks päevaks. Marineeritud Instant küüslauk. Selle retsepti puhul on soovitav võtta noori pead, mida nimetatakse ka piimatoodeteks, nende maitse on kergem.

Suve saabudes toi mub veel räimepüük ja hakatakse püüdma tuulehaugi. Tuulehaugi jagub kuni jaanipäevani. Tuulehaugi saab suitsutada, kuivatada ja marineerida. Ini mestele meeldib tuulehaug suitsutatult väga, kuna selle rohelised rood paistavad söömisel hästi silma.

Kuidas kiiresti grillida kana tiivad. Korjaderit jahvatatakse mörtis, parem on seda teha, lisades seemnetele mõned suured soolakristallid, seejärel hoidke seda, kui hakkate kana soolatama. Peske ja lõigake oranž kaheks, pigistage mahl, segage esmalt sinepiga, seejärel mettega.

Siis ma lubangi endale, et järgmine kord ma enam nii loll ei ole, et lasen ennast ära kasutada. Kuidas see vanasõna oligi, et hea süda toob sulle ainult jama kaela. Ega muud mul öelda ei olegi, mis sest et juhtunud on nii palju. Nii palju, mis kogu maailma segi on löönud. Ma ei tea, kas ja kuidas toimunud sündmuseid üldse jagada.

Paraad sundis linna kiirustama Eile, kaks päeva enne suurt võiduparaadi hakati lõpuks värvima Haapsalu tuletõrjemaja torni, mida linnarahvas ja külalised on aastaid soovinud. Teadlased teevad Linnamäel ainulaadset katset vett puhastada Linnamäele lasid teadlased paigaldada Eestis ainulaadse veepuhastusfiltri, mida kolmapäeval Haapsalus kokku kutsutud seminaril tutvustasid.

Olen senini angerjat üldjuhul suitsutanud, aga 1-2 kala pärast ei viitsi alati ahju soojaks ajada. Proovisin marineerida, aga ei tulnud kõige parem - seega oleks väga tänulik kogenud marineerijate näpunäidete eest. Väikest angerjat kätte ei satu, kõik kalad ikka alates kilost.

Suitsutades see aga kaob. Tuulehaugi võib ka marineerida, kuivatada, grillida ja praadida. Lihtne küpsetamisviis: lõikad kala juppideks, paned natuke soola, kastad lahtiklopitud munasse, hõõrud jahu sees ja paned pannile. „Saarlastel on tuulehaugi söömise traditsioon, mujal seda eriti …

mina marineerin tuulehaugi nii, et panen tuulehaugi tükid potti keema, keedan 5-10 min marinaadis, et luud lahti tulevad, puhastan kala ära, panen tükid purki ja siis kallan keeva marinaadi